大正時代より、およそ100年チョコレートをつくってきた明治株式会社。2006年からは「メイジ・カカオ・サポート」として、カカオ豆の生産者を支援し、サステナブルなカカオ豆の調達を推進しています。また、チョコレートの製造過程で多くの部分が廃棄されて...

スペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」から、昨年も大好評だった「カカオたまごのプリン」が、チョコレートをリニューアルして今年も富ヶ谷本店で4月1日から期間限定で販売されます。通常廃棄されるカカオハ...