SNSでの拡散や口コミなどがお店の集客に大きな影響を与える現代において、お店の所在地を明らかにせず、限られたお客さんとの関わりを大切にしているレストラン「クロッサムモリタ」とそのオーナーである森田隼人さん。レストラン経営だけでなくコロナ禍に...