生協（生活協同組合）のひとつである『生活クラブ』は、1968年に設立され、現在、約42万人の組合員がいます。『生活クラブ』では古くから山形県、庄内地域の米、野菜、畜産物などを取り扱っており、地元生産者と『生活クラブ』組合員が共同で「遊YOU米」を...

秋田県・男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所「稲とアガベ株式会社」。無肥料無農薬の自然栽培米を使った「田んぼから醸造まで無添加」のコンセプトでお酒を醸造しています。クラフトサケとは、日本酒の製造技術をベースとしたお酒、または、...